Fée Follette et Passé Recomposé

La distillerie artisanale Gervin est une entrprise familiale fondée en 1976 dans la région de Péruwelz (entre Mons et Tournai). Au départ, ils étaient surtout spécialisés dans le commerce des vins mis en bouteille à la propriété. Mais cela ne comblait pas toutes leurs aspirations. Leurs souhaits véritables allaient vers la production de liqueurs et d'apéritifs spéciaux. Mais ils ne voulaient pas se lancer dans ce domaine sans avoir, dés le départ, de bonne cartes en mains.

Et ces cartes, en 1977, ils les ont finalement trouvées en rachetant la très ancienne fabrique de liqueurs Dendal de La Louvière: elles avaient la forme de forts vieux receuils de recettes datant de 1903 et 1927. Immédiatement ils ont compris qu' ils tenaient là un véritable trésor.

Aujourd'hui ils ont arrêter le commerce des vins pour se concentrer uniquement sur leurs préparations d'apéritifs et de liqueurs. Ils se sont fixé deux impératifs inamovibles, n'utiliser que les meilleurs produits et respecter la tradition.

Depuis septembre 2008, la distillerie artisanale Gervin a pris un nouvel envol. En effet, dans leur tout nouveau bâtiment s'abrite un alambic de grande qualité au doux nom d' "AROMAT". Grâce à celui-ci, la distillerie s'ouvre à de nouveaux horizons gustatifs.